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打通种和买，勾连城与乡

芒种芒种，连收带种。在“天台大农场”里，农户们每天忙进忙出，十分卖力地吆喝自家的农副产品。

一步一景的浙江省台州市天台拥有优质的特色农产品，以前却苦于销路太窄。2018年，天台启动了为期三年的“天台大农场”建设，大力推广“认种认养认租 电商”的发展模式，向社会推出产品认购、托管代养、房屋租赁等多种私人订制服务，把“田园野趣”转化为发展资本，推动乡村从主要“卖产品”，向更多“卖体验”“卖乡愁”“卖风景”转变，千方百计促农民增收。2019年，涉及认种土地10900余亩，2600余户农户直接受益。

夏初，我们沿着青山绿水，来到天台县的田间地头，感受这一创新销售模式。

私人订制

掌上实时看收成

“葡萄7月才成熟，现在大部分精力放在推广农产品‘认种认养认租’上。”在修缘果业葡萄种植基地。农场主罗小统告诉我们：“城里人坐在办公室或在家里，通过手机端可以实时看到葡萄的生长过程。”

我们注意到，一串串缠绕的葡萄藤架下，挂着一个个铭牌，上面标着人名或企业。“今年1000多棵葡萄树已被认购，承诺一棵葡萄树保底结果15斤，不足就会赔偿。”罗小统拿出手机菜单，向我们展示着“葡萄 杨梅”“葡萄 土鸡”等多种捆绑套餐，“跟传统的经营方式比，每年能够多盈利30余万元。”

去年初，“天台大农场”小程序投入使用，这是“天台大农场、绿色中农批”信息服务平台的缩小版，希望实现农户“掌上丰收”。

我们点开小程序，里面的商品琳琅满目，果蔬、茶叶、家禽、四合院、梯田、民宿等，一物一景都在架上。“天台大农场已入驻民宿（农家乐）、生产经营主体等143家，上线产品265款。下单后，用户随时能参与农事活动，体验田园生活。”天台县农业农村局乡村产业发展科科长丁灵伟说。“以后我们还会委托第三方主体统一管理运作小程序，政府重点做好后台服务和监管工作，并发动村邮站、网格员、村官等力量，线下网格化收集小农户产品，帮助不会操作的小农户上架产品。”

依靠政府引导，自主创新，打开一片市场的农户不在少数。在天台云露茶业有限公司，负责人范苏芬笑言，“以前茶叶是按斤卖，现在是按亩卖，认购一亩茶园保底可得10公斤茶叶，认购成本比市场销售成本节省5000元左右。”

“不仅按照我们的需求加工成红茶或绿茶，还为我们设计了一款专属的祥云礼盒。”雷峰乡企业家协会会长夏飞去年认购了10亩茶园，今年追加到50亩。

“认购茶田给销售增加了一层保障。”范苏芬说，今年受疫情影响，市场疲软，通过提前认购，减轻了农户不少负担。

抱团合作

订单式生产成可能

踩着正午的阳光，我们来到南屏乡，生态农业产业协会会长汤军义正从牛棚里拉出20头小狗牛出来放风。

小狗牛肉鲜香糯，回味无穷，清朝时就被选为皇家贡品，在“天台大农场”小程序里已被认购了12头，销售方是天台县全域农业服务有限公司。在其名下，吸纳了12家合作社，拥有够周猪、番薯面、贵妃鸡等10余种产品供认种认养。

据南屏乡分管农业的副乡长奚湖滨介绍，组团开展“订单式”生产，各个环节都有统一规范，可以打造品牌效应，避免盲目扩大种养殖规模和同质化竞争。

抱团发展，大势所趋。龙溪乡主打的15种农产品主要都是依托农业产业化联合体平台开展“认种认养认租”。这一平台是由“龙头企业 家庭农场 农业大户 村经济合作社”模式组建，成为了当地农业发展的“定海神针”。

监管上云

吃得安全有保障

今年受疫情影响，人们的出游和采购都有了变化。春暖花开后，诸多乡镇（街道）热火朝天地办起了网络赏花、“云上”认购。在上万亩梨花簇拥中，福溪街道举办了一场仅有十几分钟的网络直播，近500棵梨树就被各地网友“抢购一空”。“当天的活动在线下线上同步进行，有些客人当场认购了200万斤的订单。”福溪蜜梨农技协负责人吕卫宇说。

不仅销售上线，还有“云端”监管。省级现代农业园区的智慧农业综合服务平台囊括了测土配方、基地安全生产可视化监控、地理信息、农产品安全质量管理等13个版块功能，对园区内的农业主体进行实时监控管理。“农安天台”APP，推进县、乡镇（街道）、村三级智慧监管联动，实施全程化全智能监管、全品种全时段抽检，保障“舌尖上的安全”。

此外，天台还投入15亿元建设“中农批”天台绿色农产品物流园和大农场农产品城市展厅，当前入驻商户450个，有效对接全县生产经营主体，做到全县农副产品全覆盖。

“未来，我们希望吸引‘认种认养认租’消费者到天台多看一景、多吃一餐、多住一晚，实现农旅深度融合。”天台县农业农村局副局长蒋东辉说。

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